林扬学:解析生活方式酒店的独特魅力
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进行职场选择时,他善于把握行业趋势的前沿,主动抓住机会,勇做攀登者。面对挑战,他擅长整合优势,进行团队合作。他对生活方式酒店的激情和热爱令人深受感染,他善于解决问题的智慧和大胆探索的精神充分展现了年轻领导者的风采。
林扬学 希尔顿集团亚太地区生活方式品牌管理、战略规划及创新高级总监
一直以来,酒店都是展现人类美好生活方式的重要载体。伴随旅游消费需求变化,生活方式品牌酒店现成为头部酒店集团新的角逐点。今年6月,希尔顿集团宣布加速拓展其生活方式品牌的全球布局,以满足宾客和业主日益增长的需求。预计至2028年,该品类的酒店布局将实现翻倍,由现有的350 家增至700 家。
这一举措,再一次引发行业对生活方式品牌酒店的广泛关注。为了探寻生活方式品牌酒店的内涵和精髓,本刊与希尔顿集团亚太地区生活方式品牌管理、战略规划及创新高级总监林扬学开启了一场隔空对话。在交流过程中,他分享了对当今酒店行业现状和趋势的洞察与思考,特别是在生活方式酒店领域中的一些探索实践。相信作为酒店行业锐意进取、奋发有为的年轻领导者,他的个人成长经历以及工作观、生活观和价值观,也定会给行业后来者一些借鉴和激励。
扬生活方式之风
酒店评论: 近两年中国出现了很多与旅游相关的互联网热词,比如“旅游搭子”“City Walk”“反向旅游”等等,您如何看待这些热词及其背后不断变化的旅游方式?
林扬学:层出不穷的热词反映出旅游消费的多样化和个性化趋势。相比以往的功能性消费,年轻群体更倾向于体验性消费,渴望在旅途中建立更深层次的情感联系,追求个性化的旅行体验。
一方面,旅行动机正在发生变化。现在消费者更注重在旅途中收获独一无二的别样体验。逐渐成为旅游消费主体的Z世代还希望可以收获多一层体验,他们渴望在旅程中展示独特的自我,叙述“我是谁”和“我热爱”。例如,现在大热的“反向旅游”体现了不再盲目追逐热门景点,转而沉浸在体验小众目的地的新选择,“City Walk”的兴起也反映出年轻人对城市深度体验的关注。
另一方面,旅行行为也在不断演变。从说走就走的独自旅行到寻找“旅游搭子”共赴旅途,这种转变也反映了人们对结伴旅行的渴望,人们热衷于创建旅行社区,在线上线下都能够互动。这种对社交互动的需求,让旅行有了更丰富的内涵。
这些热词背后,是旅行体验的全方位升级,是消费者对旅游体验品质的追求。无论是追求文化沉浸还是社交互动,都表明旅游不再仅仅是观光,而成为了一种个人生活方式的延伸,这也促使酒店业迎来了生活方式品牌的新浪潮。
大阪梅田希尔顿嘉悦里酒店 - !JAJA! BAR
酒店评论:请您谈谈对“生活方式酒店”的理解?
林扬学:“生活方式”是消费者追求自己向往的生活态度、生活品质和个性表达。如今的生活方式消费者心目中已经有了自己想要的生活品质和个性表达方式,他们不再仅仅满足于基本的住宿需求,而是期待在旅途中能够体验到充满个性和情感共鸣的生活方式。
而生活方式酒店,不仅仅是提供基本住宿服务的场所,更是创造了一种现代化、充满活力的体验。它们与当今的旅行者产生共鸣,将当代趋势与当地影响融为一体,以满足消费者的需求,带来独一无二的酒店度假体验。
在我看来,生活方式酒店通常具备以下特征:
第一,与时俱进。生活方式酒店具有前瞻性,紧跟潮流趋势。它们在设计时融入现代设计元素,同时配备相应的设施,来迎合当前旅客的喜好,并紧密贴合社会的流行趋势。生活方式酒店的核心就在于创造富有新鲜感和地域相关性的空间。
第二,充满活力的餐饮服务。生活方式酒店的一大特色就是其卓越的餐饮配备,富有特色的时尚餐厅和酒吧,不仅满足旅行者的需求,亦能吸引当地宾客的光顾,打造了一个舒适的社交空间。餐饮体验,本身就是旅行的目的之一,为旅行者提供丰富多样的创意美食、时尚舒适的环境和生动真实的氛围,以此凸显酒店格调。
第三,与社区的联系和互动。生活方式酒店作为“邻里中心”,可以促进酒店内部以及与周边社区的社交互动和联系。通常来说,生活方式酒店会通过打造充满活力的公共空间促进社交活动,积极举办当地合作项目和活动,鼓励人与人、人与当地的交流与互动,来构建独特的社群文化,让宾客在酒店入住期间感受到一种归属感和社交价值。
第四,健康与可持续性。宾客的福祉和环境保护亦会是生活方式酒店关注的重点,比如其会提供促进身心健康的设施和服务,包括现代化的健身设施、一些促进身心健康的活动以及其他可持续发展的实践。这种对健康的关注与后疫情时代注重身心疗愈、拥有可持续发展意识的旅行者的价值观不谋而合。
第五,现代设计与美学。生活方式酒店以其强烈且现代化的设计为显著特征。其设计从当地文化中汲取灵感,以大胆而创新的形式呈现,映现当下的流行趋势。
西安曲江希尔顿嘉悦里酒店 - 悦空间中庭
酒店评论:目前希尔顿旗下生活方式品牌在中国的的开业和筹备数量?
林扬学:进入中国的三大生活方式品牌分别为:希尔顿嘉悦里酒店、希尔顿格芮精选酒店、希尔顿启缤精选酒店。目前,希尔顿嘉悦里酒店共有4家在运营:西安曲江希尔顿嘉悦里酒店、成都领地希尔顿嘉悦里酒店、杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店、杭州金沙湖和达希尔顿嘉悦里酒店。今年还签了在上海的两个酒店:毗邻上海乐高乐园度假区的上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店,以及坐落于上海国际旅游度假区内、位于上海迪士尼度假区北侧的上海国际旅游度假区希尔顿嘉悦里酒店。
希尔顿格芮精选酒店共有5家在运营:广州越秀宾馆,希尔顿格芮精选酒店;厦门佳逸酒店,希尔顿格芮精选酒店;台北艾丽酒店,希尔顿格芮精选酒店;三亚崖州湾千鹤国际交流中心,希尔顿格芮精选酒店;中海庐山西海,希尔顿格芮精选酒店。另外,重庆礼嘉云尚酒店,希尔顿格芮精选酒店也即将开业。
希尔顿启缤精选酒店共有3家在运营:台北时代寓所,希尔顿启缤精选酒店;海南土福湾缦慕度假村,希尔顿启缤精选酒店;文安郝力克酒店,希尔顿启缤精选酒店。
我们会持续积极寻求合适的业主,在具有文化底蕴和独特生活方式的热门目的地布局旗下的生活方式品牌。
酒店评论:全球品牌的跨区域发展不免面临文化的差异,尤其像嘉悦里这样的生活方式品牌,还需要吸纳各个目的地的精华,如何平衡原有品牌标准落地的同时,在产品设计和创新方面更好地融入当地的文化?
林扬学:希尔顿嘉悦里酒店以邻里社区为自然延伸,为宾客提供舒心又鲜活的入住体验。我们的品牌理念是通过深入理解和尊重每个目的地的文化特色,将这些元素融入到酒店的设计和服务中,从而与宾客建立情感共鸣。我们希望宾客能够发现当地全新而现代化的一面,和一些只有本地人才知道的乐趣。无论是西南都会成都、江南名城杭州,还是迷人古城西安,希尔顿嘉悦里酒店旨在带领宾客以酒店为起点领略目的地特色。
作为硬品牌,希尔顿嘉悦里酒店致力于在保持品牌标准一致的同时,成为体验本土文化的先锋。各家酒店都专注于具有本地风情的设计、融入本地文化的体验以及各具特色的公区,吸引寻求非传统又融入品牌特点的体验的旅行者们。
西安曲江希尔顿嘉悦里酒店就是一个很好的例子,它从当地的文化和历史中汲取灵感,以“鲜衣怒马”为设计理念,迎宾台处的《梦回大唐》手工墙绘,描摹了唐代长安城的生活风貌,细看还能发现骑着摩托的唐代女郎,仿佛在繁荣的盛唐与摩登的嘉悦里之间穿梭。嘉悦里特有的“悦驿站”,也使宾客“穿越”到盛唐时期行者在驿站的休憩之所,为提前或推迟离店的客人提供行李寄存箱、更衣室和淋浴等服务设施。酒店将盛唐的雍容繁茂与嘉悦里品牌的时尚活力相结合,带来别致体验。
酒店评论:希尔顿嘉悦里酒店品牌标签中的“热门打卡餐饮”引人瞩目,如何令该品牌酒店成为城里颇为热门的周末聚会胜地?
林扬学:希尔顿嘉悦里酒店不仅在餐饮服务上精益求精,更通过打造充满活力和文化氛围的环境,使宾客在享受美食的同时,沉浸于社交互动与文化探索。凭借优越的地理位置、高质量的美食以及热情的服务,希尔顿嘉悦里酒店为宾客提供了一个理想的打卡聚会和文化体验场所。
在选址上,希尔顿嘉悦里酒店均位于城市的具有本地邻里特色的区域,交通便捷,方便宾客前来体验。如杭州金沙湖和达希尔顿嘉悦里酒店临湖而建,拥有得天独厚的自然景观;成都领地希尔顿嘉悦里酒店则位于充满活力的春熙路商圈,方便宾客在享受当地美食和社交体验的同时,轻松融入街区邻里文化。
酒店内部设计注重与当地邻里的深度连接,我们希望通过创造一个舒适且具有特色的环境,为宾客提供一个放松和惬意的场所。
美食美酒是旅行中不可或缺的一部分,由主厨主理的餐厅,选用新鲜且精心种植的食材,制作丰富多样的美食,满足了宾客对高品质餐饮的需求。酒店提供的定制鸡尾酒服务,让宾客根据自己的口味偏好享受到独一无二的饮品,增加了聚会的个性化和趣味性。
此外,团队成员的热情服务和应宾客之所需的快速响应,同样营造了宾至如归的氛围,使宾客感受到活力的款待。
芝加哥中环希尔顿嘉悦里酒店 - Sebille Chicago
铺品牌发展之路
酒店评论:希尔顿集团加速拓展旗下生活方式品牌这一战略决策的背后,是基于怎样的行业洞察?中国大概是怎样的计划和目标?
林扬学:随着酒店市场结构性变革的持续深化,酒店行业一直在寻求纵向延展的增长空间。不管是生活方式酒店的兴起,还是中高端酒店的升级,背后都共同指向酒店运营多元化和精细化趋势正加速显性化,未来我们将看到更多适用于不同需求的酒店设计理念和产品。
从酒店投资者角度来看,如今投资者的专业化水平正不断提高,对选择投资的酒店品牌有着更高的期望。他们不仅寻求财务回报,更看重品牌的独特性和能够带来的独特体验。特别是经历这些年市场的洗礼后,投资者在存量改造投资上变得更加谨慎,他们更倾向于选择那些能够提供品牌赋能的合作伙伴。
与此同时,国民消费习惯从功能性消费过渡到体验性消费,年轻群体成为消费主流,更愿意为有体验感的生活方式买单,他们对酒店所能承载的体验期望也被进一步拔高。如今的旅行者更关注深层次的情感联系和关怀、科技与人文创新的平衡、融入康养元素的停驻体验,和比以往更周全的照顾。
中国计划和目标:目前在中国运营的三大生活方式品牌已成功入驻杭州、西安、成都、厦门等热门旅游城市,与此同时,我们正加速布局超大型城市北上广及其他新兴且富有文化魅力的目的地。我们相信,这些品牌在中国市场已 赢得了良好的口碑。
我们通过软、硬品牌的巧妙搭配,更好地满足不同投资人的需求。硬品牌如希尔顿嘉悦里酒店,提供标准化的酒店产品和服务,适合寻求品牌一致性的投资人。而软品牌,如希尔顿格芮精选酒店和希尔顿启缤精选酒店,则为追求酒店独立个性的投资人提供了机会。软品牌也可以为存量物业的全面焕新和提升带来更多想象空间,从居住体验到品牌价值,从社区互动到可持续发展,都能为物业创造新的机会和优势,并推动整个酒店行业的创新和发展。
酒店评论:当前市场中生活方式品牌很多,如何让希尔顿的这些生活方式品牌在激烈的市场中脱颖而出?
林扬学:我们强调的是品牌特色。我们每个生活方式酒店都围绕各自的品牌精髓而打造,这体现在宾客体验的方方面面,从建筑、内饰设计、美食、甚至到康养计划,生活方式酒店旨在让宾客获得具有特色的住宿体验的同时,还引发他们的情感共鸣。
同时,我们通过软、硬品牌的错位布局来实现消费者和业主对于标准化和个性化的需求,从而取得平衡。
我们的硬品牌,也被称为标准化品牌,如希尔顿嘉悦里酒店,专注于打造一致且鲜明的酒店产品以提高品牌识别度,通过提供品牌调性一致的体验满足广泛的市场需求,并在消费者心中树立深刻的记忆点。在希尔顿嘉悦里酒店,宾客可以与朋友或同事一起,体验现代化的酒店场所,同时感受当地特色。
我们的软品牌,如希尔顿格芮精选酒店、希尔顿启缤精选酒店,更强调以自身的独特故事为灵感,最大程度地保留每一家酒店各自的故事和特色,并在产品和服务中不断强化这种独特性,期望在宾客入住希尔顿格芮精选酒店、希尔顿启缤精选酒店时,能带给他们在世界其他的任何地方都找不到与之相似的酒店体验。对于业主而言,软品牌改造标准更具有灵活性,拿广州越秀宾馆,希尔顿格芮精选酒店为例,我们在改造设计上保留了其老广州的文化积淀,历时约半年的翻新后,大大增强了它在市场上的竞争力和表现。
我们充分利用希尔顿集团的强大效应,包括遍布全球的会员体系,以及分销渠道和客户服务,让每一位宾客在享受独立酒店体验的同时,也能感受到希尔顿集团一以贯之的保障。
希尔顿集团自身强大的品牌效应以及会员体系,能够保持稳定的客流以保障酒店的收入。目前希尔顿集团旗下的宾客忠诚计划“希尔顿荣誉客会”在全球拥有超过2亿会员,为酒店收益提供可持续增长的动力。
全面广泛的市场营销与推广渠道也为酒店提供了有效的曝光和流量,例如,希尔顿集团在全球发布的全新企业营销平台“Hilton,For the Stay”,在大中华区“住对了,就都对了”的本地化叙述扩大该营销活动的本地影响力,提升品牌的知名度和影响力。为酒店扩大营销渠道,酒店开业后,会在希尔顿集团的抖音、飞猪旗舰店、官方微信小程序等官方渠道进行推广,为酒店增加高质量且有效的渠道曝光。
我们始终致力于持续创新产品与优化服务。面对市场的不断变化和消费者的多元需求,我们秉持时刻贴合市场趋势、保持品牌核心精神不变的同时,不断适时调整酒店的产品与服务,满足消费者不断变化的出行需求。
酒店评论:目前中国也出现了一些本土生活方式酒店品牌,比如亚朵、松赞、森泊等等,您认为这些本土品牌对国际品牌在中国推广落地生活方式品牌有何借鉴意义?
林扬学:中国本土生活方式酒店品牌的崛起说明生活方式酒店这个赛道获得了市场的关注和认可。
首先,希尔顿集团一直强调In China, For China,本土化策略极为关键。基于对中国消费者的深入洞察,进行本土化的产品设计和服务升级,才能更好地适应中国市场。这不仅包括对酒店内部装饰和设计元素的本土化,也涉及到服务流程、餐饮选择以及宾客体验的全方位本土化。
其次,中国文化博大精深,有非常多非遗技艺、传统艺术等值得再被深入挖掘,为生活方式酒店提供灵感,能为宾客提供具有特色的文化体验,从而增强品牌的独特性和吸引力。比如,在希尔顿集团打造的“希游季·遇见非遗”酒店+ 文化体验项目中,成都领地希尔顿嘉悦里酒店推出了“油纸伞”体验,以中国民间伞艺活化石点缀宾客旅行体验,西安曲江希尔顿嘉悦里酒店带来了被誉为中国古代交响乐的“西安鼓乐”体验,这种文化体验和心灵触动更是进一步丰富了酒店的品牌内涵。
最后,快速适应市场的能力也至关重要。从概念构想到实际落地需要迅速执行,这不仅能进一步加强与消费者的联系,还能提升品牌的市场竞争力,实现品牌的长期发展。
学以致用,攀登不止
酒店评论:回顾职业生涯,怎样的契机和缘由让您开始担任目前这一职务?工作中不免会面临一些困难和挑战,您如何应对?
林扬学:我之所以在希尔顿集团担任现在的职务,是因为我看到了集团在打造新型品牌——生活方式品牌这个绝佳机会。越来越多的客人希望酒店能让他们在旅行中收获具有特色的体验,而生活方式酒店正是这样的一个平台可以满足客人在追求个性上的诉求,增长与变化总是让我兴奋不已,相信酒店业的这一细分市场将在未来几年将有巨大发展。
在亚洲不同的文化背景下实现全球品牌的区域化往往会带来许多挑战,但我深知合作的关键性。与不同地区的团队密切合作,能够帮助我们深入了解这些复杂情况,也为我们解决问题提供了富有创新性且能落地的经验。
酒店评论:您的学习和工作履历令人艳羡,可以看出您是一个对自己有着很高要求,又非常自律的人,您觉得自己做对了哪些事帮助您取得了今天的成功?
林扬学:成功的关键因素之一,我认为是坚持不断学习和适应新环境,这也是我的核心价值观。无论是在哈佛大学攻读工商管理硕士学位,还是在麦肯锡的经历,我都一直在寻求成长的机会,不断超越自己的舒适区。这种心态帮助我始终走在行业趋势的前沿,在工作中做出明智的决策。另一个重要因素是我注重打造强大的团队和树立包容的工作环境和文化。在任何岗位上取得成功,尤其是在领导岗位上,不仅仅关乎个人努力,更重要的是能够赋予周围人力量。我相信,通过创造一个让每位员工都感到被重视、有动力的环境,大家能共同取得非凡的成就。
林扬学和团队成员们
酒店评论:据了解您工作之余热衷于探索新的文化和美食,这为您致力于为宾客创造难忘体验提供了灵感火花。能否讲述一两个相关的有趣故事?
林扬学:在伦敦市希尔顿嘉悦里酒店(Canopy by Hilton London City)的经历令我难忘。很多人都熟悉像白金汉宫和大本钟这样的标志性建筑,但我钟爱嘉悦里这样的生活方式酒店,原因在于它能让人沉浸在当地鲜为人知的故事当中。
在伦敦市希尔顿嘉悦里酒店,我第一次深入了解到当地丰富而迷人的历史,得知了胡格诺派(Huguenots)的故事。他们在几个世纪前便定居于此,带来了丝绸编织贸易,并且在缝纫方面是行家。他们所做的贡献至今仍被人们所铭记,尤其是在斯皮塔佛德(Spitalfields),在这里的建筑和纺织历史中都能找到受到胡格诺派影响的遗迹。
令我印象深刻的是,这个地区如今已从历史的根基中蜕变,成为了一个充满现代气息与活力的聚集场所。这一切的转变,很大程度上得益于伦敦市希尔顿嘉悦里酒店,酒店通过一系列活动,如当地的街头艺术之旅、时尚咖啡馆,以及展示该地区新兴设计师的作品,不仅彰显了历史底蕴,还弘扬了东伦敦的当代文化,让每一位入住的客人都能深刻体会到这里的韵味与活力。
这次经历也让我进一步认识到,酒店可以成为人们了解目的地的一个窗口。它不仅仅是提供住宿的地方,而是在无形中让宾客和当地的历史和文化产生联系和共鸣。我将这个灵感带回到打造亚太地区生活方式品牌的工作当中,希望以意想不到的方式让旅行者发现目的地文化的核心和灵魂。
人物档案
林扬学目前定居新加坡,拥有哈佛大学工商管理硕士学位和加拿大蒙特利尔市的麦吉尔大学文学与科学学士学位。曾任职于纽约的麦肯锡咨询公司长达十余年,作为管理顾问,他在当时领导旅游和金融服务领域的项目。在希尔顿集团任职早期,他专注于战略和基础设施的发展,以推动希尔顿集团特许经营酒店业务在亚太地区的增长。目前担任希尔顿集团亚太地区生活方式品牌管理、战略规划及创新高级总监。