徐州淮安人家酒店总建筑面积2000多平方米，设大型宴会厅1个，中型宴会厅数个，风格独特经典包厢15个。包厢的名称取自淮安知名地名与人名，包厢内摆放的艺术装饰品与各包厢主题风格相吻合，一桌一椅尽显江南诗意。包厢的管家式服务细致入微，私密性极强。古朴典雅的装修风格给人一种大隐隐于市的宁静。
徐州淮安人家酒店作为一家主营淮扬菜的酒店，以传承的精神做好每一道菜，以专业的服务对待每一名顾客。尽力再现淮扬菜本来的味道，让每位顾客不仅能享受到正宗的淮扬风味，更希望让每位顾客了解菜背后的故事，一同传承淮扬菜文化，从而推动淮扬菜进一步的发展和创新。
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