广西柳州特色美食——莫菁莫菁是广西柳州地区一道十分具有特色的美食，它采用咸鸭蛋加以炖煮而成，口感鲜嫩，味道独特，倍受当地居民和游客的喜爱。原料和制作过程莫菁的主要原料就是咸鸭蛋，柳州是咸鸭蛋的重要产地之一，因此莫菁的制作非常方便。除了咸鸭蛋之外，还需要一些调料如生姜、葱等。制作过程相对简单：将咸鸭蛋煮熟，然后将煮熟的蛋剥壳备用；接着，以适...