要问这个冬天哪儿最热门，元旦三天假期，哈尔滨旅游人次和旅游收入均达历史峰值，同程数据显示，酒店预订量同比上涨超过10倍。2023年国内旅游市场热度持续，飞猪数据显示，春节假期国内游预订量同比2022年激增，酒店预订量同比2019年增长1.6倍，其中哈尔滨酒店预订量同比增长超16倍。
旅游市场恢复，住宿消费需求也发生了变化。这届消费者，不仅追求便捷的居住体验，还要住得性价比高，追求高质量拒绝高溢价，更爱选择“可持续旅行”——减少使用酒店提供的一次性塑料用品。
新京报贝壳财经记者根据目前OTA平台酒店商品信息以及评价文本进行内容分析，解码2024年消费者出行如何选酒店？最关注什么？酒店市场有哪些新消费趋势？全国酒店存量持续上升，哪类酒店正迎来市场红利？
1. 旅游业持续回暖
便利“好价”经济型酒店成人气王
在旅游业持续回暖背景下，酒店业成为2023年复苏最为强劲的行业之一。
据文化和旅游部公布的数据，2023年前三季度，国内旅游总人次为36.74亿，比2022年同期增加15.80亿，同比增长75.5%；居民国内出游总花费达3.69万亿元，比2022年同期增加1.97万亿元，同比增长114.4%。
经济型酒店以其价格实惠、服务便捷的特点，吸引了大量消费者，成为旅游和商务出行的首选。同时，新京报贝壳财经记者梳理国内上市酒店财报数据发现，2023年商务出行及休闲旅游需求的恢复，拉动了住宿需求的快速增长，酒店房价和经营业绩明显提升，其中经济型酒店恢复进程比中高端酒店快，华住旗下经济型酒店、中高端酒店的平均房价分别为231元/间、378元/间，分别为2019年同期的123.53%、117.03%。
巨量引擎城市研究院数据显示，酒店民宿的类型多种多样，不同酒店类型受欢迎程度也不尽相同。经济型酒店数量较多，凭借着高性价比，在抖音平台受到更多关注。
旅行对于每个人来说都是一次探索，会在游客心中留下独一无二的记忆和感受。如何分配旅行经费的差异，会创造不同的旅游体验。据穷游网发布的《会玩的中国人：2022年国人旅行大洞察》，一场旅行中住宿开支占比最大，整体游客平均住宿开支占整体的35%。而年轻游客更愿意把钱花在门票、娱乐项目以及购物消费上，而在住宿的开支占比低于平均水平，《2022年新旅游消费报告》显示，Z世代住宿开支占旅游总开支的26.2%。
如何在有限的旅游预算里玩出最高的性价比，已经成为一门学问。
2023年8月，环球旅讯、新浪旅游联合发布《2022年旅游行业洞察报告》，从四个方面：行、住、娱、吃分析了消费者在旅游业复苏后的旅游体验。其中，在住宿方面，消费者普遍选择经济型酒店、民宿/客栈及商务型酒店，而性价比是其重要的考虑因素。即便是高收入人群，在国内旅行中，经济型酒店仍是排行TOP 2的选择。
2.选酒店更加“理性”
重视便利度和性价比 拒绝高溢价
青春没有售价，旅游拒绝溢价。这届消费者在选酒店时，也更加“理性”，拒绝无理由的溢价和无品质的低价消费，更倾向于选择价格与实际价值匹配度更高的产品和服务。
在选择酒店的过程中，消费者对品牌的无理高溢价说“不”，这使得整个酒店消费市场呈现出更为理性的趋势，也是消费观念日益成熟的体现。知萌咨询数据显示，仅20.4%的消费者无条件接受溢价；48.7%的消费者拒绝无理由的高溢价，能接受的价格以产品具体价值和溢价的比例来定；还有三成消费者甚至不接受溢价。
消费习惯趋于理性，并不意味着“新势力”们只买低价产品，相反，他们看重的是产品的质价比。消费回归的根本还是看产品是否给到真正的价值，高品质产品才能吸引到新势力群体，他们并非一味地追求低价。第一财经调研数据显示，接近94%选择了高质价比，优质商品的占比也达到了90.72%，低价因素占比仅为4.75%。
制定旅行规划时，性价比代表——经济型酒店，已成为年轻一代的心头好。据百度指数，关注经济型酒店的人群中，超过60%年龄低于30岁，其中20-29岁占比最多。这个年龄段的年轻人，他们的心中充满了对世界的热爱和好奇，而口袋里，可能还在为生活精打细算。此外，关注经济型酒店的人群中，女性消费者占比略高于男性，达57.7%。
怎样的经济型酒店会成为消费者的选择？新京报贝壳财经记者整理OTA平台上经济型酒店好评信息，发现消费者的首要需求是一个干净且整洁的房间，其次是交通便利。
干净整洁的房间，是对住宿体验最基本的保证，这是每一个消费者对酒店的最基本要求。而交通便利，则意味着他们可以轻松地探索城市，无论是去往商务会议，还是去逛美景、品美食。
3.“可持续旅行”成新时尚
“绿色住”一年减排近4吨二氧化碳
轻轻一按，关闭那些不必要的电灯和空调，最多可减排30%；放弃泡澡、稍微缩短一下淋浴时间，就能把用水量缩减30%；减少使用一次性用品和包装最多可减少60%的废弃物……养成可持续旅行习惯，好习惯和小行动能产生大影响。
麦肯锡《中国旅游业可持续发展联合研究报告》显示，如果全体旅客都少要求换洗一天毛巾，每年就能节约6300万方水左右，大约能注满2.5万个奥运标准游泳池。旅客可以拒绝使用酒店提供的一次性塑料用品，如牙刷、盥洗用品、洗发水、梳子和瓶装水等。如果每位旅客都减少使用一次性用品，每年少产生的废弃物大约能铺满840个足球场。
越来越多的酒店为鼓励消费者“绿色住”提供便利和减免，华住集团则通过“绿色住”服务方式，吸引消费者共同参与绿色环保，以海友酒店为试点，通过减免部分房费的方式鼓励会员选择低碳环保的住店方式，如选择无需续住清扫、无需早餐代订或无需毛巾浴巾等服务。
“绿色住”正成为当前绿色出行的新潮流。以海友酒店为例，2021年4月，海友酒店为试点开始试运行华住集团“绿色住”项目。仅2021年“绿色住”总订单数便达53279笔，节水3422.48吨，节电4375.5度，减少二氧化碳排放39556千克。2023年，海友“绿色住”订单量超过25万笔，是2021年的4.69倍；店均“绿色住”订单数860个，较2022年增长55%，每家酒店约20%订单的客人选择“绿色住”。
4．经济型酒店存量持续上升
普通人如何开一家经济型酒店？
随着我国居民生活品质提升，人们消费升级带动了需求增加，刺激着住宿市场增长。截至2022年12月31日，内地（大陆）住宿业设施总数为43万家，客房总规模1529.1万间。其中酒店业设施27.9万家，客房总数1426.4万间。经济型酒店数量和客房数量最多，分别占总量的80.62%和58.6%，相较2021年数量均有所回升。
开一家经济型酒店需要多少钱？以海友酒店为例，对于最低房量的新海友酒店，全新建费用预计为5.5万元/间，一次性加盟费10万元。此外，还需要支付3万元的保证金，2万元的工程筹备费，以及6万元的设计费，预计总投资费用为250万元-400万元。如果按现有存量酒店改造，每间房的改造均价约为3.5万元，按照最低房量计算总投资额约150万元起。
不同规模和档位酒店在造价上存在较大差异，我们对其进行了对比。中小规模经济型酒店，即房量在40-70间的，其造价大约在150万元至400万元之间；而大规模经济型酒店，房量在80-120间的，其造价则在500万元至1000万元之间；而中档酒店和高档酒店造价相对较高，基本上在千万元以上。
对于投资者来说，近年来酒店市场存在各种机遇。旅游市场复苏，经济型酒店业绩回升明显。以2019年同期指标值为基数100核算，截至2023年6月，除高端酒店外，其他级别酒店的每间可售房收入累计指数均达100以上。
其中，中档和经济型酒店业绩强势复苏，每间可售房收入（RevPAR）累计指数最高，达112，大幅超越2019年同期水平，远远甩开其他级别酒店。
经济型旅游成为年轻人与世界实现“双向奔赴”的主要方式，经济型酒店也越来越成为旅行者的临时住所。今年春运期间，预计将有90亿人次在路上。据携程《2024春节旅游市场预测报告》，春节期间旅游订单同比增长超7倍，经济型酒店以较高性价比和舒适住宿环境，持续赢得了旅行者的青睐，成为多数人在一个新城市的临时落脚点。
